在餐飲酒店行業(yè)，專業(yè)的服務(wù)禮儀是提升客戶滿意度、樹立品牌形象的關(guān)鍵。以下列舉了180項核心禮儀服務(wù)內(nèi)容，涵蓋前臺、餐廳、客房及公共區(qū)域，確保服務(wù)人員能提供標(biāo)準(zhǔn)化、人性化的體驗。

一、前臺服務(wù)禮儀（40項）

1. 微笑迎接客人，目光接觸。
2. 使用敬語，如“您好”“請”。
3. 快速辦理入住，不超過5分鐘。
4. 主動介紹酒店設(shè)施。
5. 保持臺面整潔。
6. 耐心解答客人疑問。
7. 遞送房卡時雙手奉上。
8. 記住常客姓名并個性化問候。
9. 處理投訴時保持冷靜。
10. 為客人指引方向時使用手勢。
（剩余30項包括行李協(xié)助、電話禮儀、結(jié)賬效率等）

二、餐廳服務(wù)禮儀（60項）

1. 引導(dǎo)客人入座，輕拉椅子。
2. 及時遞上菜單。
3. 介紹當(dāng)日特色菜品。
4. 點餐時彎腰傾聽，保持適當(dāng)距離。
5. 重復(fù)訂單以避免錯誤。
6. 上菜時告知菜名，避免手臂越過客人。
7. 及時清理空盤。
8. 主動續(xù)水或飲料。
9. 結(jié)賬時提供隱私。
10. 送客時表達(dá)感謝。
（剩余50項涉及酒水服務(wù)、特殊飲食需求處理、兒童關(guān)懷等）

三、客房服務(wù)禮儀（50項）

1. 敲門并自報身份后才進(jìn)入。
2. 尊重客人隱私，不隨意移動物品。
3. 高效清潔，確保無死角。
4. 補充用品如毛巾、洗漱品。
5. 檢查設(shè)備功能正常。
6. 提供夜床服務(wù)，整理床鋪。
7. 響應(yīng)客人請求在10分鐘內(nèi)。
8. 處理遺留物品時登記并通知。
9. 保持走廊安靜。
10. 個性化服務(wù)，如生日驚喜。
（剩余40項包括洗衣服務(wù)、維修響應(yīng)、環(huán)保倡議等）

四、公共區(qū)域及綜合禮儀（30項）

1. 電梯禮儀：讓客人先行。
2. 停車場引導(dǎo)，協(xié)助行李。
3. 會議服務(wù)中保密客戶信息。
4. 處理緊急事件時沉著引導(dǎo)。
5. 著裝整潔，佩戴名牌。
6. 使用標(biāo)準(zhǔn)普通話或英語。
7. 團(tuán)隊協(xié)作，無縫交接。
8. 持續(xù)培訓(xùn)以提升技能。
9. 收集反饋并改進(jìn)服務(wù)。
10. 踐行環(huán)保，如減少浪費。
（剩余20項涵蓋健康安全、文化敏感性、技術(shù)輔助服務(wù)等）

這180項禮儀服務(wù)不僅規(guī)范了行為，更體現(xiàn)了“以人為本”的服務(wù)理念。通過細(xì)節(jié)的積累，餐飲酒店能打造難忘的客戶體驗，贏得忠誠度與口碑。建議定期培訓(xùn)與評估，確保禮儀落地執(zhí)行。